આ રીતે ઘરે બનાવો ફ્રેશ ‘એપલ જામ’, બ્રેેડ-પરાઠાં સાથે ખાવાની બહુ મજા આવશે

આજકાલ બાળકોને ખાવાનાં અનેક નખરાં હોય છે. કોઇને આ ભાવે તો, કોઇને આ ના ભાવે..જો કે ધણાં બાળકો બધી જ વસ્તુઓ ખાઇને પોતાનું પેટ ભરતા હોય છે. તો આજે અમે તમને સફરજન જામ ઘરે બનાવતા શીખવાડીશું. જો તમે સફરજન જામ આ રીતે ઘરે બનાવશો તો ટેસ્ટમાં એકદમ બહાર જેવો જ બનશે. આ જામ તમે બ્રેડ, પરોઠા કે ભાખરી પર પણ લગાવીને ખાઓ છો તો મજ્જા પડી જાય છે. તો જાણી લો કેવી રીતે બનાવશો એપલ જામ…

સામગ્રી

2 છોલીને ખમણેલાં સફરજન

સાકર

લીંબુનો રસ

તજનો પાઉડર

બનાવવાની રીત

• એપલ જામ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ સફરજન લો અને એને છોલીને છીણીને ખમણી લો.
• ત્યારબાદ માઇક્રોવેવ બાઉલ લો અને એમાં સફરજન અને સાકર બન્ને મિક્સ કરી લો.
• હવે આ બાઉલને માઇક્રોવેવમાંથી બહાર કાઢી લો.
• માઇક્રોવેવમાંથી બહાર કાઢ્યા પછી એમાં લીંબુનો રસ અને તજનો પાઉડર મિક્સ કરી લો.
• આ પ્રોસેસ થઇ જાય એટલે ફરીથી માઇક્રોવેવમાં મુકીને ઉંચા તાપમાન પર એટલે કે 21/2 મિનિટ સુધી માઇક્રોવેવ કરી લો.
• હવે બાઉલને બહાર કાઢીને એક બીજા વાસણમાં લઇ લો.
• આ જામને રૂમ ટેમ્પરેચર પર ઠંડા થવા દો.
• જામ ઠંડો થઇ જાય એટલે એને એર ટાઇટ બરણીમાં ભરી લો.
• તો તૈયાર છે સફરજન જામ.
• આ જામ તમારે બરણીમાં ભરીને ફ્રીજમાં મુકવાનો છો.
• 15 થી 20 દિવસ સુધી આ જામને તમે ઘરે ખાઇ શકો છો.
• આ જામ તમે સેન્ડવિચ બનાવો છો એમાં પણ લગાવો છો તો બહુ મસ્ત લાગે છે.

આ જામ તમે તમારા બાળકને ખવડાવો છો હેલ્થને કોઇ પ્રોબ્લેમ્સ થતા નથી.