જો ઘરમાં મહેમાન આવતા હોય તો ઉનાળામાં ઘરે જ બનાવો કેરીની લસ્સી….

ગરમી ધીમે ધીમે વધી રહી છે. સાથે જ આ ગરમીમાં શરીરને ઠંડુ રાખવા માટે ઘણું બધું કરવું પડે છે. બીજી તરફ જો ઉનાળામાં તમારા ઘરે મહેમાનો આવવાના હોય તો તમારે તેમને કંઈક ઠંડુ પીરસવું જોઈએ. તમે લસ્સી તો પીધી હશે અને ઘણી સાદી લસ્સી બનાવી હશે, પણ તમે ભાગ્યે જ મેંગો લસ્સી બનાવી હશે. ઉનાળામાં કેરીની સિઝન છે, આવી સ્થિતિમાં તમે પીણામાં કેરીની લસ્સી બનાવીને પી શકો છો. કેરીની લસ્સી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાને પાકેલી કેરીમાંથી બનાવેલી લસ્સી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. તમે માત્ર 5 મિનિટમાં મેંગો લસ્સી તૈયાર કરી શકો છો. આવી સ્થિતિમાં આવો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવી શકાય. જાણી લો રેસિપી.

મેંગો લસ્સી માટેની સામગ્રી

પાકેલી કેરી – 2
તાજુ દહીં – 2 કપ
પિસ્તાના ટુકડા – 20 ગ્રામ
સ્વાદ માટે – ખાંડ
મેંગો લસ્સી રેસીપી

1- કેરીની લસ્સી બનાવવા માટે કેરીને છોલીને તેનો પલ્પ કાઢી લો.
2- હવે કેરીના પલ્પના બારીક ટુકડા કરી લો.
3- કેરીના ટુકડા, દહીં અને ખાંડને મિક્સરમાં સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
4- હવે બરફના ટુકડા ઉમેરો અને તેને ફરીથી સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
5- મેંગો લસ્સી તૈયાર છે. તમે ગ્લાસમાં નાખીને, પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરીને ઠંડી-ઠંડી કેરીની લસ્સી સર્વ કરી શકો છો.