વધેલી રોટલીમાંથી આ રીતે બનાવો ક્રિસ્પી ચેવડો, જાણો કેટલા દિવસ સુધી કરી શકશો સ્ટોર

તમારા ઘરે વધેલી રોટલીમાં તમે આ રીતે ક્રિસ્પી ચેવડો બનાવી શકો છો. આ ચેવડામાં ગળપણ હોવાથી તમે ડિશમાં લઇને એકલો પણ ખાઇ શકો છો. રોટલીનો આ ક્રિસ્પી ચેવડો ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. તો જાણી લો તમે પણ કેવી રીતે આ ચેવડો ઘરે બનાવશો.

સામગ્રી

7 થી 8 વધેલી રોટલી

મીઠા લીમડાના પાન

ઝીણુ સમારેલુ લીલુ મરચુ

તેલ

હળદર

મરચુ

મીઠું સ્વાદાનુંસાર

રાઇ

તલ

હિંગ

બૂરું ખાંડ

સમારેલા કાજુ

બદામ

બનાવવાની રીત

• રોટલીનો ક્રિસ્પી ચેવડો બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ રોટલીના નાનાં-નાનાં ટુકડા કરી લો.
• હવે એક કડાઇમાં તેલ લો.
• તેલ થાય એટલે એમાં રાઇ, હિંગ, કાજુના ટુકડા, બદામ નાંખો.
• ઉપરની આ બધી વસ્તુઓ બે સેકન્ડ માટે તળો અને પછી હળદર અને તેલમાં હિંગ, મરચું અને હળદર એડ કરી દો.
• આ પ્રોસેસ થઇ જાય પછી બધા રોટલીના ટુકડા કડાઇમાં નાંખો.
• રોટલીને ત્યાં સુધી થવા દો જ્યાં સુધી એ ક્રિસ્પી થાય.
• રોટલી ક્રિસ્પી થઇ જાય પછી એમાં મીઠું અને બુરુ ખાંડ ઉમેરો.
• હવે રોટલી ચેવડા જેવી કડક થઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.
• તમારા ઘરમાં બધાને દ્રાક્ષ ભાવતી હોય તો તમે દ્રાક્ષ પણ નાંખી શકો છો.
• આ સાથે જ તમે આ ચેવડામાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ વધારે પણ એડ કરી શકો છો.
• તમે આ રોટલીમાં કોથમીર નાંખીને પણ ખાઇ શકો છો.
• તમને ગમતી વાત તો એ છે કે આ રોટલીને તમે ઓછામાં ઓછી 15 થી 20 દિવસ જેટલી સ્ટોર કરી શકો છો.
• આ રોટલી તમે ઘરે આવેલા મહેમાનને આપો છો તો એમને પણ ખાવાની મજા પડી જાય છે.