Oil Free Dishes: તેલ વગર જ ઘરે બનાવો મસ્ત મજાની 3 ડિશ… 

વધુ પડતા તેલ અને મસાલા ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આ બધું જાણીને આપણે ઘણીવાર તળેલી અને મસાલેદાર વાનગીઓ ખાવાના શોખીન હોઈએ છીએ. વધુ મસાલેદાર ખાવાથી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધી જાય છે અને બાદમાં હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ થાય છે. પરંતુ આજે અમે તમને એવી જ કેટલીક વાનગીઓ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે તેલ વગર બનાવવામાં આવે છે. આ રેસિપી તમારા મોંનો સ્વાદ તો બદલશે જ, પરંતુ તમે તેને ખાવાથી સ્વસ્થ પણ રહેશો.

પાપડ ચાટ
પાપડ ચાટ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે તમારે બે પાપડ લેવા પડશે, જેને બંને બાજુથી શેકવા જોઈએ. હવે ટામેટા, ડુંગળી, કાકડી, લીંબુનો રસ, ચાટ મસાલો સ્વાદ મુજબ મીઠું અને તેના પર ટામેટાની ચટણી છાંટી લો. કાં તો આ બધાને ઝીણા સમારી લો અથવા છીણી લો, તેને મિક્સ કરો અને પાપડ પર રેડો અને અંતે ટામેટાની ચટણી ઉમેરીને સર્વ કરો.

સ્ટીમ મોમોઝ
સ્ટીમ મોમોઝમાં તમે તમારી પસંદગી મુજબ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. કોબી, ગાજર, લસણ, ડુંગળીની જેમ તમે ઇચ્છો તો તેમાં ચીઝ પણ ઉમેરી શકો છો. તેનો લોટ ભેળતી વખતે તેમાં થોડું મીઠું ઉમેરો, સ્વાદમાં વધારો થશે. હવે તમે તેને મેયોનીઝ અને રેડ ચીલી સોસ સાથે સર્વ કરી શકો છો.

ઈડલી
સ્ટફ્ડ ઈડલી એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી નાસ્તો છે. તેને બનાવવા માટે તમે સોજી અથવા ચોખાના બેટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્ટફિંગ માટે બાફેલા બટાકામાં તમારી પસંદગીના શાકભાજી જેવા કે ટામેટા, કોબીજ, કોથમીર મિક્સ કરીને સ્ટફિંગ તૈયાર કરો. હવે નાની ટિક્કી બનાવો અને ઇડલી મેકરમાં થોડું બેટર નાખો અને પછી ટિક્કી ઉમેરો, ઉપરથી ઢાંકી દીધા પછી, થોડું ઇડલીનું બેટર ઉમેરો અને તેને મધ્યમ તાપ પર 20 મિનિટ સુધી પકાવો. તમારો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી નાસ્તો તૈયાર છે.