Chickpea Salad Varieties: કાબુલી ચણાથી બને છે આ 5 પ્રોટીન રિચ સલાડ, ઘરે જરૂર ટ્રાઈ કરો

Chickpea Salad Varieties: કાબુલી ચણાથી બને છે આ 5 પ્રોટીન રિચ સલાડ, ઘરે જરૂર ટ્રાઈ કરો

કાબુલી ચણાનું નામ સાંભળતા જ સૌથી પહેલા મનમાં જે વાત આવે છે તે છે ચણાનું શાક. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો ચણાનો ઉપયોગ સલાડમાં કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચણામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે તમારું વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. આજે અમે તમને ચણામાંથી બનેલા હાઈ પ્રોટીન સલાડની કેટલીક વેરાયટી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તમારા નિયમિત આહારમાં તેમને સામેલ કરવાથી તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળશે.

1. પાલક અને ચણાનું સલાડ- આપણે બધા જાણીએ છીએ કે પાલક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો ચણાની સાથે સલાડમાં પાલકનો સમાવેશ કરવામાં આવે તો તેમાંથી ભરપૂર પોષક તત્વો મળે છે. તેને બનાવવા માટે બાફેલા ચણાને કાંદા, ઓલિવ ઓઈલ, ફુદીનાના મસાલા અને ઉપર લીંબુ નાંખીને હળવા હાથે મિક્સ કરવું. ત્યારબાદ તેને પાલકના પાન સાથે પીરસો.

2. ચણાના સલાડને મિક્સ કરો- આ પ્રોટીનથી ભરપૂર સલાડ બનાવવા માટે ચણા ઉપરાંત સફરજન, ટામેટા અને ગાજરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. બધાને બારીક સમારીને મિક્સ કરીને લીંબુ ઉમેરીને ખાવામાં આવે છે. તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

3. પાઈનેપલ અને ચણાનું સલાડ – ચણા અને પાઈનેપલમાંથી બનેલું સલાડ મોંને એક અલગ જ સ્વાદ અને તાજગી આપે છે. તેને બનાવવા માટે ચણાની સાથે પાઈનેપલ, કાકડી, ટામેટા, શાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

4. ટોફુ-ચણા સલાડ – મોટાભાગના લોકો ટોફુ ખાવાનું પસંદ કરતા નથી, પરંતુ સલાડ તરીકે ટોફુનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે. ચણાની સાથે તે ખૂબ જ પ્રોટીનયુક્ત આહાર બની જાય છે. ટોફુને તળેલી અથવા ગ્રીલ કરીને સલાડમાં વાપરી શકાઈ છે.

5. મિશ્ર કઠોળ સલાડ – મિશ્ર બીન સલાડ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તે ચણા તેમજ કઠોળને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.