જો અચાનક જ ઘરે કોઈ મહેમાન આવી જાય તો ઝડપથી બનાવો આ ટેસ્ટી વાનગી….

તહેવારોની સિઝન ચાલી રહી છે. તહેવારોમાં મિત્રો, સંબંધીઓ અને નજીકના લોકો મળવા માટે એકબીજાના ઘરે જાય છે. જો કે, તહેવારો એ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો તહેવાર પણ હોય છે, જેની તૈયારીઓ મહિનાઓ પહેલાથી જ શરૂ થઈ જાય છે. આ દરમિયાન લોકોના ઘરોમાં પાપડ-ચીપ્સ, વિવિધ પ્રકારના નમકીન, ગુજિયા અને ખાંડપાર સહિતના વિવિધ પ્રકારના નાસ્તા પહેલેથી જ બનાવવામાં આવ્યા છે.

તહેવારોમાં ઘરે આવતા મહેમાનોની સામે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ ઘણીવાર આવા ઘણા મહેમાનો પણ આવે છે, જેમને તમે તહેવારના સામાન્ય નાસ્તાની સાથે કંઈક અલગ અને ખાસ સર્વ કરવા માંગો છો. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે મહેમાનને કોઈ સ્વાદિષ્ટ વાનગી ખવડાવવા માંગો છો, તો તમે તેને સરળ અને ઝડપી બટેટા બ્રેડ બોલ્સ બનાવીને ખવડાવી શકો છો. આવો જાણીએ બટેટા બ્રેડ બોલ્સ બનાવવાની રીત.   પોટેટો બ્રેડ બોલ્સ માટેની જરૂરી સામગ્રી:   બ્રેડ, બટાકા, મરચું પાવડર, જીરું, વરીયાળી, કોથમીરના પાન, લીલા મરચા સમારેલા, તેલ, મીઠું પોટેટો બ્રેડ બોલ્સ બનાવવાની રીત:   – પોટેટો બ્રેડ બોલ્સ બનાવવા માટે પહેલા બટાકાને બાફી લો. – હવે બાફેલા બટાકાની છાલ કાઢીને રાખો. – બાફેલા બટાકાને એક ઊંડા વાસણમાં મૂકો અને તેને સારી રીતે મેશ કરો. – બટાકામાં લાલ મરચું પાવડર, વરિયાળી, જીરું, બારીક સમારેલી કોથમીર, બારીક સમારેલા લીલા મરચા અને મીઠું ઉમેરો. – હવે છરીની મદદથી બ્રેડની ચારે બાજુ કાપીને અલગ કરો. – બ્રેડને તોડીને બટાકામાં મેશ કરો અને આખું મિશ્રણ સારી રીતે મિક્સ કરો. – તૈયાર મિશ્રણને હથેળી પર લઈ તેને મેશ કરીને બોલ્સનો આકાર આપો. – હવે એક કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બોલ્સને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો. – પ્લેટમાં કાઢીને ચટણી કે ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.