ક્યારે ફેંકી ન દેતા આ ફળ-શાકભાજીના બીજ, ગંભીર બિમારીઓમાં મળશે મદદ…

શું તમે જાણો છો કે કેટલાક ફળો અને શાકભાજીના બીજ પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે. જો કે, ઘણા લોકો આ બીજ ફેંકી દે છે, પરંતુ આગલી વખતે કોઈપણ શાકભાજીના બીજ ફેંકતા પહેલા, તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકાય છે તે જાણી લો. 

આ બીજ ખૂબ જ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે. તેમાં પર્યાપ્ત માત્રામાં ફાઈબર, ફેટ, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જેના કારણે તેને કોઈપણ વાનગીમાં સામેલ કરી શકાય છે. તો ચાલો જાણીએ આવા કયા બીજ છે, જેને તમારે કચરાપેટીમાં ફેંકવાને બદલે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

કોળાના બીજ મહાન છે
મોટાભાગના લોકો કોળાના બીજ ફેંકતા હશે, પરંતુ અમે તમને જણાવી દઈએ કે આ બીજ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેમાં ચરબી અને વિટામિન્સ ખૂબ સારી માત્રામાં હોય છે. તેથી, તેઓ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે. કોળાના બીજ કાચા ખાઈ શકાય છે, પરંતુ શેકેલા બીજ પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

પપૈયાના બીજ પણ ખૂબ ઉપયોગી છે
આ સિવાય પપૈયાના બીજ પણ ખૂબ કામના છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પપૈયાના બીજ ઘણા રોગો માટે શ્રેષ્ઠ ઉપચાર છે. આ બીજમાં ઘણા રોગો અને ઓક્સિડેટીવ તણાવના જોખમને રોકવાની ક્ષમતા છે. પપૈયાના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને પોલિફીનોલ્સ હોય છે. તમે પપૈયાના બીજને કાચા ખાઈ શકો છો, પરંતુ તેને ખાતી વખતે થોડી સાવચેતી રાખો, કારણ કે તેમાં તીવ્ર ગંધ હોય છે.

આમલીના દાણાથી દિલને ફિટ રાખશે
આ સિવાય બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે કે આમલીના બીજ પણ તમારા માટે સારા સાબિત થઈ શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ બીજ ફક્ત તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં, પણ તમારા દાંત માટે પણ ફાયદાકારક છે. આટલું જ નહીં તેને ખાવાથી ઈન્ફેક્શન થવાની શક્યતાઓ પણ ઓછી રહે છે.