Kitchen Tips: પરાઠાનો સ્વાદ વધારવા માટે તેને મસાલેદાર ટમેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરો, જાણો તેની ખૂબ જ સરળ રેસીપી

ઉનાળામાં આપણને વારંવાર કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે. સવારના નાસ્તામાં પરાઠા સાથે ખાટો-મીઠો ખોરાક મળે તો દિવસ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ટમેટાની ચટણી સર્વ કરી શકો છો. ટામેટાની ચટણી સાદા ભોજનને પણ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આ રીતે તમે કોથમીર, ફુદીનો, આમલી વગેરેની અનેક પ્રકારની ચટણી બનાવી શકો છો, પરંતુ ટામેટાની ચટણીનો સ્વાદ ખૂબ જ અલગ અને ખાસ હોય છે.

જો તમે સવારે ઘણીવાર પરાઠા બનાવો છો તો તેની સાથે ટામેટાની ચટણી સર્વ કરી શકો છો. તે સાદા પરાઠાના સ્વાદમાં પણ અનેકગણો વધારો કરે છે. તો ચાલો અમે તમને તે સ્ટેપ્સ વિશે જણાવીએ, જેને અનુસરીને તમે ઘરે સરળતાથી ટામેટાની ચટની સરળ રેસિપી બનાવી શકો છો. આ સાથે અમે આ ચટણી બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી વિશે પણ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જાણો આ રેસિપી વિશે-

ટામેટાની ચટણી બનાવવા માટે જરૂરી છે આ વસ્તુઓ-

લાલ ટામેટાં – 5 થી 6
તેલ – 5 ચમચી
ગોળ – અડધો કપ
મીઠું – અડધી ચમચી
જીરું – 1 ચમચી
લાલ મરચું – 1
કોથમીર-2

ટામેટાની ચટણી બનાવવાની રીત-
1. મસાલેદાર ટામેટાની ચટણી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં તેલ નાખો.
2. આ પછી તેમાં જીરું ઉમેરો.
3. આ પછી તેમાં સમારેલા ટામેટાં, ગોળ, મીઠું ઉમેરો.
4. આ પછી તેને ઢાંકીને ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ સુધી પકાવો.
5. જ્યારે તે સારી રીતે રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો.
6. તમારી મસાલેદાર ટમેટાની ચટણી તૈયાર છે. તેને પરાઠા સાથે સર્વ કરો.