રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે તમારા આહારમાં બીટરૂટનો સમાવેશ કરો, જાણો કેવી રીતે બીટરૂટ સામેલ કરશો

બજારમાં ઉપલબ્ધ વિવિધ પ્રકારના ફળો અને શાકભાજીમાં, બીટરૂટ એ એવા સુપરફૂડ્સમાંથી એક છે જે તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે અજાયબીઓનું કામ કરે છે. બીટરૂટ પોષણના સંપૂર્ણ તત્વોરથી ભરેલા હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઈબર, નેચરલ શુગર હોય છે. તેમાં વિટામિન સી પણ પૂરતી માત્રામાં હોય છે, જે કુદરતી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું સાધન છે. તેઓ યકૃતને ટેકો આપવામાં, રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં અને રક્તને શુદ્ધ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. જે બજારમાં જાવ જ્યારે બીટરૂટ તો લેવુ જ જોઈએ. જો તમે મૂંઝવણમાં છો કે તેને કેવી રીતે ખાવું, તો અહીં તમારા આહારમાં બીટરૂટનો સમાવેશ કરવાની કેટલીક રસપ્રદ રીતો છે.

બીટનો રસ
તમે બીટરૂટનો રસ કાઢી શકો છો અને તમારી પસંદગીના અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકો છો જે સ્વસ્થ એક્સક્લિર બનાવવામાં મદદ કરે છે. બીટરૂટનો રસ પીવાના માત્ર એક કલાકમાં જ બ્લડપ્રેશર ઘટે છે. આ જ્યુસના નિયમિત સેવનથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન મળે છે. તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે આ એક ઝડપી ઉપાય છે.

બીટ સલાડ
બીટરૂટ વિટામિન સી અને જસતથી ભરપૂર હોવાથી, તે તમારા નાસ્તાના સલાડમાં એક ઉત્તમ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.

બીટરૂટ સૂપ
બીટના પાંદડાવાળા લીલોતરી આયર્નનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે – લાલ રક્ત કોશિકાઓ બનાવવા અને ફેફસાંમાંથી પેશીઓ સુધી તમારા લોહીમાં ઓક્સિજન વહન કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. સૂપ માત્ર ગરમ જ નથી પણ અત્યંત પૌષ્ટિક પણ છે. અદ્ભુત મિશ્રણ બનાવવા માટે તમે સૂપમાં બીટરૂટ ઉમેરી શકો છો.

બીટરૂટ પરાઠા
બીટ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે અને તે યકૃતને પણ ડિટોક્સિફાય કરે છે. જો તમારી પાસે બીટરૂટ ખાવાનો વિકલ્પ નથી, તો તમે આ ખૂબ જ પૌષ્ટિક શાકભાજી સાથે બીટરૂટ પરોઠા બનાવી શકો છો. ગુલાબી રંગના પરાઠા ચોક્કસપણે અજમાવવા યોગ્ય છે. ફક્ત ઘઉંના લોટમાં બીટરૂટને પીસી લો અને તમારા સવારના નાસ્તા માટે વરાળવાળા પરાઠા તૈયાર કરો.