કાળા ચણાને શેકી કે પલાળ્યા પછી કેવી રીતે ખાવું, જાણો સાચી રીત  

કાળા ચણાને શેકી કે પલાળ્યા પછી કેવી રીતે ખાવું, જાણો સાચી રીત

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ચણા સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો છે, પરંતુ ચણા કેવી રીતે ખાવું તે અંગે લોકોના મંતવ્યો અલગ-અલગ છે. કોઈ કહે છે કે ચણાને પલાળીને ખાવું યોગ્ય છે, તો કોઈ કહે છે કે ચણાને શેકીને ખાવાનું. અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે ખરેખર ચણા ખાવાની સાચી રીત કઈ છે અને ચણા ખાવાથી કઈ રીતે સૌથી વધુ ફાયદો થાય છે.

ચણાના સેવનથી આપણા શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને આયર્ન મળે છે. તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે. જો તમે શેક્યા પછી ચણા ખાઓ છો, તો તમે નોંધ્યું હશે કે તે ચણાની સપાટીને મુલાયમ બનાવે છે. સૂકા ચણા મોટી માત્રામાં ખાવા મુશ્કેલ છે કારણ કે તેમાં થોડી માત્રામાં ભેજ હોય ​​છે. આ સિવાય ચણાને શેકવાથી ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો પણ નાશ પામે છે.

બીજી તરફ, પલાળેલા ચણા ખાવા માટે સરળ છે કારણ કે તેમાં ઘણો ભેજ હોય ​​છે. તેમાં જરૂરી પોષક તત્વોનો નાશ થતો નથી અને તેને મોટી માત્રામાં ખાવું પણ સરળ છે.

જો તમે તેમાં રહેલા પ્રોટીન માટે ચણાનું સેવન કરો છો, તો કોઈપણ રીતે ખાવાથી ફરક પડશે, પરંતુ જો તમે કેલ્શિયમ અને આયર્નના ફાયદા ઈચ્છતા હોવ તો હંમેશા પલાળેલા ચણા ખાઓ.